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Velouté Façon Tiramisu
Publié le 06/05/2013 à 12h02 - Recette Petit Dessert
 Les Petits Desserts de Délicieux Instants
Découvrez ici la recette du Velouté façon Tiramisu. Facile à réaliser ce petit dessert vous permet d'élaborer 4 verrines très gourmandes...
Composition du Kit Petit Dessert
Chocolat blanc 40% (sucre, beurre de cacao, lait), sucre, lait, amidon de maïs modifié, farine de graines de Caroube, arômes, colorants E160, E101, dosette de café décaféine, perles craquantes assorties, pur cacao.
Préparation pour 4 verrines
Faites infuser les dosettes de café dans un verre d'eau pendant 20 minutes. Puis faites-y imbiber les babas pendant environ 10 minutes. Diluez le contenu du sachet dans 500 ml de lait, portez à ébullition et faites cuire pendant 3 minutes sans cesser de remuer avec une spatule. Déposez un baba dans chaque verrine puis versez le velouté. Placez au réfrigérateur environ 2 heures puis décorez avec le chocolat pur cacao et les perles craquantes juste avant de servir. Régalez-vous...
Tag : Kits petits desserts
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