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L'histoire de la Limonade 

 

Au Moyen Age, on connaissait en France, les liqueurs,  la bière, l’hypocras, l’hydromel, les vins sucrés ou liquoreux. Le débit des liqueurs était une profession libre, que chacun pouvait exercer sans contraintes. Au XVIe siècle, l’usage de l’eau-de-vie commençe à se répandre et on allait la boire chez les vinaigriers. Ce sont les Italiens qui importèrent en France de nombreuses boissons rafraîchissantes ou échauffantes, dont l’usage était complètement inconnu : limonades, orangeades, aigre de cètre, eau de frangipane, sorbets ... et bien d'autres ! Celle qui réussit le mieux auprès du public est la limonade, puisque le métier de limonadiers est créé juste après sa commercialisation en France. 

 

Comment est faite la limonade ?

 

La limonade est une boisson froide composée de jus de citron, d'eau et de sucre. Suivant la provenance, la limonade peut être gazeuse ou non. En France, nous l'a consommons en majorité, gazeuse mais il nous arrive de la consommer non gazeuse. Pour réaliser votre limonade maison, rien de plus simple ! Munissez-vous de 3  citrons jaunes, d'eau fraiche, et de sucre :

1. Presser 3 citrons pour avoir un 1/2 verre de jus de citron

2. Verser 5 verres d'eau fraiche dans le recipient utilisé

3. Ajouter 1 verre de sucre à l'eau fraiche

4. Mettre le mélange dans le frigo pendant 5 minutes

5. Mélanger le tout et ajouter des rondelles de citron au bord du verre.

 

Soucieux de vous proposer toujours plus de produits régionaux, Délicieux Instants vous fait découvrir la limonade artisanale de la loire appelée : La Loère ! Faites qu'à partir de produits naturels, cette limonade gazeuse est fabriquée à Tour au bord de la loire. Vous retrouverez cette petite bouteille au magasin de Beaufort en Vallée (49).