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Sablés fourrés à la confiture aux 3 agrumes
Publié le 28/04/2015 à 16h43 - Recettes gourmandes...
 Découvrez une recette traditionnelle de sablés à la confiture d'agrumes ! Orange, pamplemousse, et citron s'associent à la douceur du sablé pour un moment de gourmandise. Cette confiture traditionnelle élaboré dans le Maine et Loire saura transformer vos sablés en véritable délices sucrés !
Les ingrédients :
- 250g de farine
- 200g de beurre demi-sel
- 80g de sucre glace
-3 jaunes d'oeufs
- La confiture aux 3 agrumes
- Du sucre glace pour la décoration
La recette :
1. Dans une terrine, versez la farine, le sel et le sucre glace
2. Creusez un puit et déposez-y le beurre ramilli puis les jaunes d'oeufs
3. Formez une boule et laissez reposer 1h au réfrigérateur
4. Abaissez la pâte au rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce
5. Faire cuire 1 à 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
6. Une fois refroidit, déposez une cuillère à café de confiture aux 3 agrumes sur les sablés puis recouvrez avec les sablés restants (qui auront été recouverts de sucre glace auparavant).
Et voilà, votre dessert pour 8 personnes est prêt ! Idéal pour les goûters des beaux jours avec cette confitures ensoleillée et acidulée !
Tag : sablés à la confiture, confiture agrumes
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