Pai Mu Tan

Ce thé porte un joli nom : la pivoine blanche, une des plus belles fleurs de Chine, à la hauteur du bouquet fleuri qu’il offre et de sa couleur nuancée. Cueilli en été dans la province du Fujian, il est composé du bourgeon et des 2 premières feuilles. Très riche en principes actifs, il offre une tasse claire légèrement orangée, aux notes florales, fraiches et acidulées. Idéal pour s’initier aux thés blancs dont la liqueur délicate nécessite un palais exercé.

Composition : Thé blanc composé du bourgeon et des 2 premières jeunes pousses, cueillette manuelle.
Infusion 4 à 7 minutes dans une eau pure ou filtrée entre 60 et 75°c

Conditionnements : sachet de 100g, sachet de 200g, sachet de 500g.