Lapsang Souchong

Récolté dans le Fujian, le thé Lapsang Souchong est séché au dessus d’un feu d’épicéa, ce qui lui donne son goût si particulier. Léger en théine, il fait partie des thés de caractère les plus aromatiques. Peu consommé en Chine, il est surtout destiné aux occidentaux qui en raffolent. Il paraitrait même que c’était le thé préféré de Sherlock Holmes ! Et nous comprenons bien pourquoi en laissant les notes délicatement fumées et réglissées de cette liqueur brune emplir notre palais. Bien installé dans un fauteuil, en fermant les yeux c’est le souvenir d’un feu de bois qui crépite…
Infusion 4 à 7 minutes dans une eau à 85-90°c

Conditionnements : sachet de 100g, sachet de 200g, sachet de 500g, sac de 1kg.